行业动态
News超市这样做市调，才能更好的了解对手
市调的重点市调包括顾客的市调和商品的市调，顾客的市调我们重点放在顾客对于我们的合理建议和顾客希望在我们门店购买的商品品类，而商品的市调不仅仅是针对竞争店相同单品价格的调查，它还包含了相同单品的品质、不同时段的价格、陈列等操作方法的市调，还包含了对异地蔬菜、本地...
082023/11超市盘点前的准备工作，盘点更快更准确
自古兵家 “不打无准备之仗”，事前准备愈周密愈详细，盘点工作进展就能愈顺利，盘点结果就会愈准确。一、人的安排1．原则上，盘点当日，应停止任何休假，特别是全面盘点至少应于两周前安排妥当，包括加班、延长时间等，应由门店各部门写出《××组盘点安排计划表》，并呈报店长批...
082023/11超市提升客单的5个实用妙招
1.客单价=滞留时间（决定于顾客行走的动线长度）X顾客购买商品的平均单价X购买的商品个数2.提高客单价就是提高随机性购买3.除了购买力外，主要决定于商品结构、卖场布局和顾客动线的设计4.关联购买、卖场活性化和促销组合01关联购买促销的时候，千万别捡了芝麻忘了西瓜，只关心促...
082023/11生鲜促销核心讲解
一、生鲜促销中普遍存在的问题1.生鲜促销的常见问题各自分析自己门店生鲜促销问题到底出在哪里？或者说到底有些什么困扰？症状：海报商品不敏感，对顾客没有吸引力，促销效果差病因：海报长期重复单品，做海报的商品价格没有变化品项生疏，甚至是滞销商品，和顾客起不到共鸣未经市...
082023/11超市员工日常工作规范
超市操作规范1.1员工行为规范（1）不准挪用和赊销店内财物。（2）上班时间不允许抽烟、喝酒、吃零食。（3）不脱岗、串岗、不聊天、不上班睡觉，不准迟到、早退、随便请假。（4）不打架骂人、不说笑、打闹。（5）不准乱蹲乱坐，不准衣冠不整。（6）不准怠慢顾客，更不允许与顾客争...
312023/10生鲜陈列规范
导读：陈列是涵盖了营销学、心理学、视觉艺术等学科的综合体，也是终端营销效果最佳手段之一。第一部分：生鲜商品陈列基本方式1、常规陈列1）经过商品配置与陈列图确定之后，商品的位置和陈列相对固定，一般不做经常性调整。2）以日常性陈列状态，表现整齐规范的形象，使顾客有一...
312023/10生鲜经理的职责及每日工作要求
一、超市门店生鲜经理的主要工作职责1、掌握工作重点，认真完成决策层下达的各项工作任务和经营指标，制定部门工作计划并跟踪工作进度。2、依据月度，季度等工作计划和指标，合理掌控部门资源，协调分配人力物力和时间的有效使用。3、根据市场调查，采购商品数量和质量，并充分考...
232023/10秋末初冬，超市生鲜工作重点与应季商品配置！
冬季即将来临，很多人认为温度越来越低，生鲜商品不需要保鲜处理，而且冬季是传统的旺季，不需要做什么活动销售自然会增长，殊不知，这种错误的传统思维会对门整体产品很大的影响，其实，冬季生鲜商品保鲜与活动有着极其特殊的意义，作为经营管理者既要做好卖场主打商品的引进和过...
232023/10超市日常商品管理的六大标准
一家知名超市的日常商品现场管理标准，仅供大家交流分享。一、门店商品管理要素1、全体员工应具有高度的商品卫生及安全防盗意识。2、严格把守商品质量关，经常检查商品的质量，尤其是食品的保质期，存取商品应遵循“先进先出”的原则，确保所存放的商品在国家以及公司规定的保质期...
122023/09超市休闲食品陈列操作！
一、膨化食品陈列：1、听装、袋装分开纵向陈列；2、按包装大小，组合装陈列在底部；单装规格大在上、小在下；价格由高到低。3、陈列顺序：乐事---现采、高端品牌---上好佳---呀土豆---其他品牌。4、类别顺序：按乐事-罐装薯片、袋装薯片、米饼、米通顺序陈列；二、糕点陈列：1、成...
122023/09开学季，超市陈列欣赏+必备物品清单！
对超市而言，开学季是一个不折不扣的购物季，对全年的销售事关重要，打好这场营销战，需要了解学生现在最需要什么。新生是购物的主力军，大学生开学必备物品清单，希望能对超市的商品选择、组合和促销提供一些参考。1、衣服（四季的外套、内衣、袜子等。）；2、鞋子，拖鞋，皮带；...
122023/09超市76种蔬菜加工、陈列、销售规范！附表格！
门店蔬菜加工销售规范：目的：追求陈列美感、商品鲜度，以减少不必要损耗。（一）陈列原则1、商品陈列按分类陈列2、商品陈列须饱满，有量感。3、结合关联性陈列与垂直陈列。4、依商品的日均销量及时调整排面大小，销量大之商品可做集中大堆头陈列，以增加顾客购买欲，同时减少补货...
122023/09超市生鲜果蔬“0”损耗是如何做到的？
一般果蔬的保鲜温度在5－8℃，但香蕉、木瓜、释迦、甘薯等的适温则要超过10℃(在室温下即可)。大体而言果蔬保鲜处理方法有：冰冷水处理法、冷盐水处理法、复活处理法、散热处理法、直接冷藏法、常温保管法6种。冰冷水处理法呼吸量较大的玉米、毛豆、莴苣等产品可用此法处理。冰冷...
292023/08超市叫卖词大全，中秋国庆可用！
怎样开超市才能吸引更多消费者到店消费？怎么样宣传才能制造紧张气氛？让更多顾客前来抢购？今天就送大家一些超市叫卖词，灵不灵，试试就知道啦！1、怎么叫卖才能把路过超市的人吸引过来啊？惊爆价！惊爆价！现在开始啦！帅哥靓妹这边看，先生太太这边瞧，你们手拉手，请往这边走...
292023/08新零售解决传统零售部分痛点，实现从消费场景到用户体验重大转变
新零售是指通过当前互联网技术和现代科技，将线上和线下流量结合起来，但不同的是，这一次主要以“人”为基础。那么新零售给消费者带来了哪些影响?新零售的本质是怎样的?下面是易族智汇javashop为您编辑整理的，欢迎阅读，仅供参考。新零售给消费者带来了哪些影响？1、新鲜蔬菜市...
292023/08新零售系统给传统零售带来转机，打破困局
当新零售这一概念被推广与普及，给曾被电商重创地奄奄一息的传统零售带来了转机。那么企业怎么选择新零售系统?新零售商业模式的趋势与现状是如何的?看完文章您就会明白了，欢迎阅读，仅供参考。企业怎么选择新零售系统？1、新零售系统智能化支付新零售系统从选择商品到咨询，支付...
292023/08超市信息IT部，工作职责和工作内容
一.保证店内前台系统正常运行1．熟练掌握系统的各项功能，并向其它使用系统的部门(如收银部／顾客服务部／其他部门)提供技术支持。2．在日结结束后(次日)要检查日结，保证上下传数据(交易数据／价格／SKL信息)的正确。3．及时解决收银台和服务器之间网络连接的故障，保证店内各收...
042023/07超市客流减少的5大原因及对策
很多超市开业一段时间后，发现顾客慢慢减少了，开业时的红火景象荡然无存，超半数的收银机闲置无用。是商圈消费购买力下降？是商品恢复原价，优势不在？还是没新鲜感，消费者不爱来了？原因太多，仿佛一团乱麻让管理者纠结，我们对上述问题做分析。1、商圈消费购买力下降？商超开...
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