行业动态
News经营生鲜的重点你都不知道，你瞎忙什么
合理的人员配置，可以提升工作效率，降低用人成本下面我们看看具体的计算方法一、销售测算法：1、平均人力成本销售额占比3-5%，其中：大卖场(8000平方米以上) 3%标准超市(3000-8000平方米) 4%社区店(200-3000平方米) 5%平均人均劳效 1200元/天二、面积测算法：平均每50平米安排1人...
202024/11超市员工出勤及考勤管理
一、出勤及考勤管理一、工作时间：1、本公司因业务需求，得依劳动法有关规定调整休息日、上班时间工作班次及加班，从业人员应予配合，不得借口拒绝。2、本公司从业人员应准时上班，除规定免打卡人员外，均须按时亲自打卡，有关上班迟到、早退、旷工规定如下：(1) 从业人员每上下班...
162024/10超市做促销，不得不用的4个表格
促销工作流程简介表促销工作检查表DM海报派发计划表促销评估报告
162024/10超市商品定价四大要素、六项策略
一、 价格策略的决定要素（一）消费者的价格意识与价值判断1.顾客阶层的细分化即在商圈调查时所作的“客层定位”2.商品层次的决定即依据客层定位所做的“商品定位”（二） 与整个市场经营的关系，可从四个方向思考1.与商品组合的关系2.与广告宣传的关系3.与流通渠道的关系4.与促销...
162024/10超市店长应提升这八个方面
要在竞争充分的商战中一马当先，杀出重围，必须在经营、管理、团队上全面超越对手，超越自己。门店经营管理，其责任以店长为先。门店店长应从以下八个方面努力提高自己。第一、在日常工作中，店长要不断增强目标意识。作为一个店长，要把门店经营管理好，关键是有明确的工作目标和...
162024/10超市供货商常玩的9大套路及应对方法（老板采购必看）
不管是大或小的供货商，在和他们谈判时他们都会哭穷，说毛利很低了，没有钱赚了，赚的钱不够赞助了等等，让你于心不忍；又或者是指责你的工作，说收货慢，验货太挑剔，商品陈列位置不好，没有人促销，价格牌不够大等，尽量说你的不对，试着使人们感到内疚，从而不好意思提出自己的...
182024/09超市利润去哪了，老板的痛
十年前的超市躺着就能把钱赚，十年后的今天，超市费心费力跪着挣钱都困难。那么，与十年前相比，超市的利润都去哪里了呢？变成了库存卖不出去的货，自然就变成了库存。理论上：库存=利润。按照此逻辑，超市的利润还在，只不过存在的形式发生了变化，过去是现金，现在是库存。然而...
182024/09生鲜保鲜的方法
超市的生鲜之所以难做，也在于它的保质期远比其他商品要短得多！一把生菜在没有任何处理的情况下，保鲜期只有3--4个小时，如果经过有效的管理和技术处理，保鲜期可以延长到10小时左右的时间。一袋荔枝从进货到上架，如果我们没有做较好的保鲜措施的话，2-3个小时后水分就会急速流...
182024/09超市信息IT部，工作职责和工作内容
一.保证店内前台系统正常运行1．熟练掌握系统的各项功能，并向其它使用系统的部门(如收银部／顾客服务部／其他部门)提供技术支持。2．在日结结束后(次日)要检查日结，保证上下传数据(交易数据／价格／SKL信息)的正确。3．及时解决收银台和服务器之间网络连接的故障，保证店内各收...
182024/09经营生鲜的重点你都不知道，你瞎忙什么
一、采购前“给自己把脉”自古兵法有云：“知己知彼百战百胜，知彼知己百战不殆”。商场亦是战场，充分的了解自己的竞争对手，充分的了解自己的商品受众对生鲜商品的认可程度、购买欲望以及购买能力和各方面因素可能带来的影响等等，是使自己立于不败之地的前提。那么我们主要给自...
062024/08生鲜一定要叫卖促销，这是门店提升销售非常有效的手段！
“生鲜卖手”这一概念来自于永辉，永辉是国内生鲜成功经营为核心竞争力的优秀代表企业。“卖手”是生鲜的基础人才支持，是保证门店生鲜销售、损耗、毛利等关键要素指标实现的核心载体。同样生鲜叫卖是生鲜卖手营销的一项必备技能。“芹菜特价，一块钱2把，都来买都来看啦！”这是...
062024/08业绩好的门店店长，核心就这6件事！
导读：开不开店看老板，赚不赚钱看店长，有人说：“一个优秀的店长可以带活一个店，三个优秀的店长可以带动一个城市”。店长既是带领门店团队工作的人，又是门店与总部沟通的桥梁。一个优秀的店长既是总部的高效执行者，又是成功门店的经营者，起着承上启下的重要作用。01店长的角...
052024/08超市商品结构最大化满足顾客需求的操作建议！
如何做好商品品类管理是每家超市都会面临的一道难题。笔者经过十年的探索，发现了品类管理的难点所在，并针对难点创立了消费者购物需求点理论，从而在根本上解决了这一难题。一、品类管理难在哪里？通过调查发现，超市商品分类存在先天不足。超市商品通常按四级分类：大类、中类、...
052024/08超市员工不得不知的18个商品管理问题（附思维导图）
1、对于遗弃商品怎么办？要求营业员及时清理本区域商品并将遗弃商品送回其所属区域或放置在指定地点，统一回收。2、如果同一种商品发现了两个条形码怎么办？立即到电脑部确认哪一个条码是正确的或其用途都是什么。3、排面混乱怎么办？员工就应按照区域及时整理排面，将非本区域的...
122024/07夏季生鲜商品鲜度管理的十种方法
导读：生鲜商品的经营法则可以概括为一个“鲜”字，因为其优势亮点在于“鲜”，经营难点也在于“鲜”。鲜度是衡量生鲜品质的核心指标，通常认为收获时为最高值，然后随着时间的流逝而递减。鲜度管理，就是通过各种保鲜方式维持商品的新鲜度。那么零售企业在生鲜商品的鲜度管理上有...
122024/07生鲜蔬果高毛利提升方法
存量经济时代，把目标定在激进的追逐销售提升已经很难找到答案，“品质零售时代”，消费者消费的底层逻辑是以合理的“质价比”实现自己及家庭的品质生活。超市经营者对应以上需求，经营目标重点是健康的利润！提高毛利的方法有很多，小编今天就蔬果毛利提升和大家分享学习！影响毛...
122024/07夏季超市里的生鲜如何保持鲜度？这份管理操作指南就是秘诀！
鲜度管理概述何谓鲜度管理在最适宜的配送、加工处理、储存、陈列环境和卫生条件下，促使生鲜商品自身的最佳状态维持时间能更长（保质期）、商品自身的价值也延长（保值期）。目的以顾客的需要和期望为出发点，在卖场提供新鲜、健康、价值、惊喜的生鲜食品，满足顾客的需求、加深顾...
122024/07超市7、8月份蔬果营销操作指引！
生鲜经营的思路现在越来越被重视，越来越做的更精细化，营销方法和手段越来越多，如何正确地运用好营销策略，如何做到这个季节的生鲜经营既能保持新鲜，又能保持盈利呢？7-8月份蔬菜重点商品及季节性商品叶菜类：油麦菜、上海青、青菜、芥菜、菠菜、菜心、生菜、义菜、木耳菜、空...
企业名称 : 世纪华联商业发展（江苏）有限公司
企业电话 : 4001600760
企业移动电话 : 18816227227
企业QQ号 : 76539585
企业邮箱地址 : 2772949925@qq.com
企业地址 : 淮安市清河区万达广场城市综合体2号楼 南京浦口高新开发区星火路与汇贤路交汇处星悦天地广场4幢306室
