行业动态
News超市日常商品管理的六大标准
一家知名超市的日常商品现场管理标准，仅供大家交流分享。一、门店商品管理要素1、全体员工应具有高度的商品卫生及安全防盗意识。2、严格把守商品质量关，经常检查商品的质量，尤其是食品的保质期，存取商品应遵循“先进先出”的原则，确保所存放的商品在国家以及公司规定的保质期...
122023/09超市休闲食品陈列操作！
一、膨化食品陈列：1、听装、袋装分开纵向陈列；2、按包装大小，组合装陈列在底部；单装规格大在上、小在下；价格由高到低。3、陈列顺序：乐事---现采、高端品牌---上好佳---呀土豆---其他品牌。4、类别顺序：按乐事-罐装薯片、袋装薯片、米饼、米通顺序陈列；二、糕点陈列：1、成...
122023/09开学季，超市陈列欣赏+必备物品清单！
对超市而言，开学季是一个不折不扣的购物季，对全年的销售事关重要，打好这场营销战，需要了解学生现在最需要什么。新生是购物的主力军，大学生开学必备物品清单，希望能对超市的商品选择、组合和促销提供一些参考。1、衣服（四季的外套、内衣、袜子等。）；2、鞋子，拖鞋，皮带；...
122023/09超市76种蔬菜加工、陈列、销售规范！附表格！
门店蔬菜加工销售规范：目的：追求陈列美感、商品鲜度，以减少不必要损耗。（一）陈列原则1、商品陈列按分类陈列2、商品陈列须饱满，有量感。3、结合关联性陈列与垂直陈列。4、依商品的日均销量及时调整排面大小，销量大之商品可做集中大堆头陈列，以增加顾客购买欲，同时减少补货...
122023/09超市生鲜果蔬“0”损耗是如何做到的？
一般果蔬的保鲜温度在5－8℃，但香蕉、木瓜、释迦、甘薯等的适温则要超过10℃(在室温下即可)。大体而言果蔬保鲜处理方法有：冰冷水处理法、冷盐水处理法、复活处理法、散热处理法、直接冷藏法、常温保管法6种。冰冷水处理法呼吸量较大的玉米、毛豆、莴苣等产品可用此法处理。冰冷...
292023/08超市叫卖词大全，中秋国庆可用！
怎样开超市才能吸引更多消费者到店消费？怎么样宣传才能制造紧张气氛？让更多顾客前来抢购？今天就送大家一些超市叫卖词，灵不灵，试试就知道啦！1、怎么叫卖才能把路过超市的人吸引过来啊？惊爆价！惊爆价！现在开始啦！帅哥靓妹这边看，先生太太这边瞧，你们手拉手，请往这边走...
292023/08新零售解决传统零售部分痛点，实现从消费场景到用户体验重大转变
新零售是指通过当前互联网技术和现代科技，将线上和线下流量结合起来，但不同的是，这一次主要以“人”为基础。那么新零售给消费者带来了哪些影响?新零售的本质是怎样的?下面是易族智汇javashop为您编辑整理的，欢迎阅读，仅供参考。新零售给消费者带来了哪些影响？1、新鲜蔬菜市...
292023/08新零售系统给传统零售带来转机，打破困局
当新零售这一概念被推广与普及，给曾被电商重创地奄奄一息的传统零售带来了转机。那么企业怎么选择新零售系统?新零售商业模式的趋势与现状是如何的?看完文章您就会明白了，欢迎阅读，仅供参考。企业怎么选择新零售系统？1、新零售系统智能化支付新零售系统从选择商品到咨询，支付...
292023/08超市信息IT部，工作职责和工作内容
一.保证店内前台系统正常运行1．熟练掌握系统的各项功能，并向其它使用系统的部门(如收银部／顾客服务部／其他部门)提供技术支持。2．在日结结束后(次日)要检查日结，保证上下传数据(交易数据／价格／SKL信息)的正确。3．及时解决收银台和服务器之间网络连接的故障，保证店内各收...
042023/07超市客流减少的5大原因及对策
很多超市开业一段时间后，发现顾客慢慢减少了，开业时的红火景象荡然无存，超半数的收银机闲置无用。是商圈消费购买力下降？是商品恢复原价，优势不在？还是没新鲜感，消费者不爱来了？原因太多，仿佛一团乱麻让管理者纠结，我们对上述问题做分析。1、商圈消费购买力下降？商超开...
032023/07超市生鲜采购的毛利取舍与参考！
一、影响生鲜毛利的因素生鲜成本管理与不同大分类的毛利率平均值取舍卖场的经营成效，最基本的表示方法就是营业额等于商品成本加毛利，由此公式来看在营业额不变的情况下，成本愈高，则毛利愈低；相反地，成本愈低，毛利就愈高。即降低商品进货成本则可以提升卖场的利润；因此成本...
032023/07超市7-8月份生鲜重点商品及营销思路
生鲜经营的思路现在越来越被重视，越来越做的更精细化，营销方法和手段越来越多，如何正确地运用好营销策略，如何做到这个季节的生鲜经营既能保持新鲜，又能保持盈利呢？7-8月份蔬菜重点商品及季节性商品叶菜类：油麦菜、上海青、青菜、芥菜、菠菜、菜心、生菜、义菜、木耳菜、空...
032023/07如何超市提升业绩？从这六个方面告诉你
影响超市销售业绩的因素非常多，但是具体要从那些角度入手全面、整体地提高超市销售业绩对很多商家而言是难以很好地认清的。做好下面六点，对于提高超市销售业绩是非常有帮助的。一、影响超市销售业绩的主要因素1、商品定位门店的销售业绩来源于于商品，没有好的商品谈何销售，现...
012023/06超市换购的妙用，客单价翻倍
换购就是购满A元（称为基数），再加B元（称为门槛），可获得C商品的形式。简称A+B=C。为什么很多企业换购做的总是不温不火呢？关键问题在于A和B之间的平衡关系。基数（A），和什么有关？和客单价有关。如果正常客单是100元，换购基数就可以达到300甚至400甚至更高，当然要有限度，...
012023/062023年新零售超市加盟，新零售超市有哪些？
传统商超行业最大的主题恐怕非“转型新零售”莫属。伴着互联网血统出生的盒马鲜生的快速拓张，以及本来生活线下旗舰店、美团“掌鱼生鲜”等电商玩家开出的新零售门店亮相，传统商超大佬们也在努力加速升级转型的步伐。那么，新零售超市加盟，新零售超市有哪些？相较于传统超市，世...
012023/06优秀店长 ：四定、五起、六做法
一、做好四定1、拿定主意店长做决定不能唯唯诺诺，要善于拿定主意。有主见的人，受人欢迎，同时更愿担责任。凡事保持头脑清醒，预先拿定主意的好习惯，将有助于提升你的决断力。2、坚定立场店长为人处事一定要立场坚定，原则分明。把准老板的真正意图，做自己该做、能做并能做成功...
012023/06超市日常必须抓牢的八项商品管理工作
1、缺货的管理“缺货是最大的细节失败”，可能这句话有些夸大。由于缺货而使顾客无法即时获得满足,长此以往，则会流失大量忠诚的顾客，所以缺货率要严格控制，如有缺货，要在该商品的价格卡右侧，放置缺货卡，店长要询问落实情况，督促该主管及时解决。不允许用商品填补或拉大相邻...
242023/05夏季超市生鲜肉禽、水产课控损保鲜方案！
一、肉类收货注意事项1、为了维持肉类鲜度，应优先过磅收货，并要求在最短时间内完成验货。2、收货时要注意收货品项与订货的品项是否相符，送货单位与订单上所列单位是否相符，重量是否足重，不足重量当场扣除，要核对多送或少送，核对收货人员记录数量与实际收货数量是否相同。并...
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