行业动态
News超市店长的每日工作安排，附工作表
概述：监督员工晨会内容（做细节划分）抽查各岗位员工是否安排到位（班次是什么），第一次巡场（人员，商品，冷柜，背景音乐等），安排不同时间的巡场，检查当日工作总结及交班记录，检查所有固定资产及电源，检查次日工作提前准备工作（如退货，补货等），不定时检查早晚班整个流...
182024/02超市POP管理的137个细则
POP悬挂有何细则规定，开业前必须要做的三个区域卫生，定时和定点补货怎样执行？按照这样的卖场执行细则管理，你的门店也会变强！一、POP检查部分1、商品货价卡放置的基本要求（1）左下端：货价卡放置在商品的左下端(不是左下边)。（2）放到底：货价卡放置到压克力条的最底部。（3...
182024/02超市棚格图制作流程与规范
导读：棚格图就是商品的座位表，对号入座标记了 每支单品的位置与排面大小。它犹如一盘棋，商品就是你的车、马、炮……在棋盘模拟，可以减少反复调整的工作量、及调整过程中导致的损耗，并且可以提前准备陈列企划物料与商品的预估计划…商品陈列虽然只是一个动作，但从商品采购到...
152024/01超市促销商品这样选，还怕销售不提升？
各类促销商品的占比1、A、B类商品的占比A、B类商品指可以比类的商品，敏感或超敏感的商品。在平时，要保证促销海报上的30%左右单品是敏感性商品，比例太低，吸引不了顾客，比例太高，毛利损失太大。而在开业海报上，则要有50%以上的单品都是敏感性商品或超敏感性商品。但到了年节...
132024/01超市搞定来客数的秘诀
生鲜优者得天下，生鲜是超市的灵魂，而蔬果又是生鲜最重要的部门，经过大数据比对分析，对来客数正负、关联销售、毛利起着至关重要的作用。其中蔬果课排在第一位，因为蔬菜水果是生活必需品，保鲜存放时间短，低价、新鲜、卫生、口感好，在我们实际的蔬果经营中，对培养顾客口碑，...
132024/01超市现场管理容易忽略的55个执行细节
1、营业的时候要有醒目的宣传，多做一些横幅，POP之类的东西吸引客人进店。2、店面要有醒目的标志，可以使得客人很容易的找到入口，有多个入口的话，要放多个醒目的标示。3、店面入口要宽敞明亮，过道不能放东西，挡住客人，门头的招牌要够亮，这样才能吸引客人。4、锁定商品排面...
132024/01超市端架堆头陈列方法
1、主题清晰在商品的选择以及商品品类搭配上 ，要思路清晰。通过商品告诉顾客 ，我们向顾客推荐的是什么商品 ,为什么要推荐这些商品。商品的选择在精而不在多。2、毛利保证陈列及选择的商品，不仅要有引流的商品，更要有赚毛利的商品。商品只有角色的不同，对销售而言都非常重要，...
012023/12超市处理投诉的9个秘诀和7个步骤
首先把握9个秘诀，树立正确的思路和观念。1、请记住，最关键的是让客人消气；客人正在气头上，任何处理都是无效的。2、牢牢记住自己代表的是店铺；千万不能说“不关我的事”和“我不知道”这两句话。3、“说明”不是“借口”或“辩解”；我们只是客观地说明情况，千万不要让客人感...
012023/12超市人员管理核心：选人、用人、留人技巧
一、优秀的员工、主管与领导者的条件（一）优秀员工的条件△具备良好操守（职业道德），正面积极。爱公司、爱部门、爱岗位（“三爱“）。保持健康的身心，了解自我，学会“归零”，养成良好的心理调适能力，正面新起点。正确看待更高职级和薪资，摈弃“没有功劳，也有苦劳”的陈旧...
012023/12超市员工服务管理规定
第一章、服务宗旨视顾客为上帝，一切为顾客着想，真诚热情、周到便捷的为顾客服务，真正做到解顾客之所急、排顾客之所忧，持续满足顾客的需求是我们的服务宗旨。第二章、顾客服务的重要性1.顾客服务是成功经营的目标之一2.顾客是免费的宣传者3.顾客是付给我们薪水的人，顾客才是我...
012023/12超市这样做市调，才能更好的了解对手
市调的重点市调包括顾客的市调和商品的市调，顾客的市调我们重点放在顾客对于我们的合理建议和顾客希望在我们门店购买的商品品类，而商品的市调不仅仅是针对竞争店相同单品价格的调查，它还包含了相同单品的品质、不同时段的价格、陈列等操作方法的市调，还包含了对异地蔬菜、本地...
082023/11超市盘点前的准备工作，盘点更快更准确
自古兵家 “不打无准备之仗”，事前准备愈周密愈详细，盘点工作进展就能愈顺利，盘点结果就会愈准确。一、人的安排1．原则上，盘点当日，应停止任何休假，特别是全面盘点至少应于两周前安排妥当，包括加班、延长时间等，应由门店各部门写出《××组盘点安排计划表》，并呈报店长批...
082023/11超市提升客单的5个实用妙招
1.客单价=滞留时间（决定于顾客行走的动线长度）X顾客购买商品的平均单价X购买的商品个数2.提高客单价就是提高随机性购买3.除了购买力外，主要决定于商品结构、卖场布局和顾客动线的设计4.关联购买、卖场活性化和促销组合01关联购买促销的时候，千万别捡了芝麻忘了西瓜，只关心促...
082023/11生鲜促销核心讲解
一、生鲜促销中普遍存在的问题1.生鲜促销的常见问题各自分析自己门店生鲜促销问题到底出在哪里？或者说到底有些什么困扰？症状：海报商品不敏感，对顾客没有吸引力，促销效果差病因：海报长期重复单品，做海报的商品价格没有变化品项生疏，甚至是滞销商品，和顾客起不到共鸣未经市...
082023/11超市员工日常工作规范
超市操作规范1.1员工行为规范（1）不准挪用和赊销店内财物。（2）上班时间不允许抽烟、喝酒、吃零食。（3）不脱岗、串岗、不聊天、不上班睡觉，不准迟到、早退、随便请假。（4）不打架骂人、不说笑、打闹。（5）不准乱蹲乱坐，不准衣冠不整。（6）不准怠慢顾客，更不允许与顾客争...
312023/10生鲜陈列规范
导读：陈列是涵盖了营销学、心理学、视觉艺术等学科的综合体，也是终端营销效果最佳手段之一。第一部分：生鲜商品陈列基本方式1、常规陈列1）经过商品配置与陈列图确定之后，商品的位置和陈列相对固定，一般不做经常性调整。2）以日常性陈列状态，表现整齐规范的形象，使顾客有一...
312023/10生鲜经理的职责及每日工作要求
一、超市门店生鲜经理的主要工作职责1、掌握工作重点，认真完成决策层下达的各项工作任务和经营指标，制定部门工作计划并跟踪工作进度。2、依据月度，季度等工作计划和指标，合理掌控部门资源，协调分配人力物力和时间的有效使用。3、根据市场调查，采购商品数量和质量，并充分考...
232023/10秋末初冬，超市生鲜工作重点与应季商品配置！
冬季即将来临，很多人认为温度越来越低，生鲜商品不需要保鲜处理，而且冬季是传统的旺季，不需要做什么活动销售自然会增长，殊不知，这种错误的传统思维会对门整体产品很大的影响，其实，冬季生鲜商品保鲜与活动有着极其特殊的意义，作为经营管理者既要做好卖场主打商品的引进和过...
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