世纪华联商业发展(江苏)有限公司

世纪华联商业发展(江苏)有限公司

行业动态

News

夏季雪糕柜陈列!

更新时间: 2024-06-13 09:15:18  查看次数: 43    

炎炎夏日,便利店的雪糕即将迎来销售高峰期。雪糕作为夏季最受欢迎的商品之一,向来最受大众青睐。

那么便利店的雪柜如何陈列呢?我们又该如何保证雪糕陈列的美观呢?

下面,小编就来和你们分享美观又好用的雪糕陈列方法。各位老板可按以下操作技巧进行陈列,实现雪糕销量暴涨!

▲冻柜商品陈列,三要点

01根据商品包装,将商品区分开,例如盒装的,条装的,杯装的雪糕可以分成三个区域摆放。

02根据产品毛利情况,将高毛利的商品,摆放在雪糕柜两侧,产品售价相对较低的摆放在中间,这有利于增加消费者的购买频次。

03甜筒类商品,要使用专用的篮子进行陈列。专用的篮子即是冻柜中网格较密的篮子,这类篮子可以减少甜筒尾尖发生断裂的概率,降低甜筒类商品的损耗。

▲冻柜商品陈列,四大注意事项

01陈列时请检查商品的包装和日期,不能变形,不能过期。

02商品摆放的数量不宜过多,不可超雪糕柜雪线,避免挤压变形。避免出现因为温度不均,造成商品软化的质量问题,从而影响销售。

03请将价格标签统一插在便签条上,且与商品一一对应。

04冻柜不能受到日光直晒,不可暴露在高温下。为了稳定冻柜内温度,减少耗电量,冻柜最好摆放在有遮挡或阴凉的地方,如果室外暂无遮挡的地方,需在冻柜上蒙上一块湿布。

最后,让我们一起来看看冻柜的日常维护方法。冻柜如果不注重平时的维护,会带来一系列不良后果,所以要好好保护它哦。

▲冻柜维护方法

冻柜内壁,冰的厚度不能超过3厘米。因为随着冻柜使用寿命的缩短,内壁会因为结冰过厚,导致耗电量加大,制冷效果也会随之降低。

门店需定期清除结冰,如果发现结冰较厚,需要立即处理,建议每周检查一次。除冰时,要先关闭冻柜的电源,随后将冻柜中的商品篮子逐一取出,使用配套的除冰铲进行快速除冰。切记不要使用太硬的,或者太钝的工具进行除冰,以免造成冻柜内壁损伤,影响制冷的效果。

关于冻柜的温度设定,针对不同的季节情况,冻柜所需的适宜温度也不同。有不同的要求。比如夏季,温度建议调为零下20到零下30摄氏度之间。如果您的冻柜温控是挡位的话,可以设定为6-8档即可。冬季,室外温度较低,建议冻柜温度设定在零下10到零下20摄氏度之间,温控是档位的话建议设定在3-5档即可。

以上就是雪糕陈列的知识啦,希望各位老板能运用到实际经营中,实现雪糕大卖。相信作为消费者,看到美观整齐,品种繁多的雪糕陈列也会怦然心动,更有购买的欲望。现在开始做好雪糕陈列,让你的雪柜变成“摇钱柜”吧!

top
close

tel

  • 热线电话
  • 0517-83910168